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寒冬季节,饮食要注意三不宜

信息来源:yinshi.biz  时间:2019-03-13  浏览次数:5

冬季天气寒冷,除了通过多穿厚衣物来防寒以外,适当进补也是抵御严寒的一种不错的方式。这个时节养生的美食较多,比如山药枸杞鸡汤、大枣桂圆粥、枸杞肉丝、羊肉火锅、酸菜猪肉炖粉条、木耳冬瓜三鲜汤、西红柿牛腩汤等。但是寒冬饮食也需注意以下三点,否则就可能会因为饮食不当而引起身体不适。

寒冬季节,饮食要注意三不宜

一、进补不宜过量

肉类、肝脏等动物类食物有很高的热量和营养,能帮助我们身体产生更多的热量抵御严寒,但是这类食物中所含有动物脂肪比较多,如果过量摄入就容易导致肥胖。此外,饱和脂肪过多还会引发血脂异常、高血压等慢性疾病的发生。中国营养学会推荐我们每天吃禽肉类是40克到75克,水产类40克到75克,即每天吃的肉类、肝脏等食物不超过3两。

寒冬季节,饮食要注意三不宜

二、饮食不宜过烫

在寒冷的冬天,来一碗热乎乎的汤面或是粥,或是围坐在一起吃着火锅,都是一种享受。热乎乎的饭食能驱走我们周身的寒气,但是如果我们经常吃热烫的饭,会增加我们患食道癌的风险。适宜我们食道进食的温度是在10℃到40℃,食道能耐受的最高温度也只能在60℃以下。

吃刚出锅的食物温度往往在60℃以上,而这个温度会直接对我们的食道黏膜造成灼伤,如果长期食用滚烫食物,世道就很容易会发生癌变。因此,在日常生活中,特别是寒冷天气时,要注意少吃滚烫食物。

寒冬季节,饮食要注意三不宜

三、吃的不宜过凉

有一句俗语:“三九吃雪糕,里外一起凉”。北方人喜欢吃冻梨、冻柿子,以及雪糕、冰激凌之类的寒凉食物,这种吃法真的好吗?虽然冬天由于天气寒冷,冰激凌、雪糕这些寒凉食物给我们带来的寒冷刺激不如夏天的感觉明显,但是我们也不能忽略这些寒凉食物给我们的消化系统带来的危害。

我们的体温在37℃左右,这个温度是消化酶发挥作用最适宜的温度,也是肠胃工作最舒适的温度。而如果我们在冬天经常吃这些寒凉食物的话,会降低我们消化酶的活性,使得肠道功能紊乱,引发身体不适。

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